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Viticultura y Enología




El departamento técnico de AleaVini presta servicios de asesoramiento vitivinícola y enológico con el objetivo de poner en valor la singularidad: desde la selección de uvas y variedades a la elección de las técnicas de vinificación y afinamiento. AleaVini analiza, planifica y coordina proyectos a medida para cada cliente, con protocolos de trabajo personalizados individualmente enfocados a respetar al máximo la calidad de la uva y la optimación de los procesos de vinificación.


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